Informačné centrum

Europe Direct Trenčín

Hlavná stránka > „LIPTOVSKÉ DROBY“ ďalšia slovenská dobrota s chráneným zemepisným označením

„LIPTOVSKÉ DROBY“ ďalšia slovenská dobrota s chráneným zemepisným označením

„Liptovské droby“ sú ďalšou slovenskou špecialitou s chráneným zemepisným označením.

Ide o špecifický druh jaterníc vyrábaných starou remeselnou metódou. Špecifickosť výrobku predstavuje zemiaková náplň so škvarkami, korením a plnená do prírodných bravčových alebo hovädzích čriev. Sú typické pre región Liptova

Žiadosť o zápis zemepisného označenia „Liptovské droby“ vychádza z pôdnoklimatických podmienok, histórie regiónu a tradícií, je založená na know-how miestnych výrobcov a dobrom mene výrobku.

Zdroj: Európska komisia


Zverejnené 18. február 2021